Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Tiramisu palacsintatorony

Klasszikus ízvilág egészségtudatos köntösben.
2022. April 4.

Még ha nem is a tökéletes mása az olaszok kedvenc desszertjének, a kávés-krémes ízvilágot megtartva, de az egészségtudatos vonalon maradva készült a lenti zablisztes palacsinta torony.

Hozzávalók

2 adaghoz, kb. 15 db palacsintához
  • 2 db tojás
  • 1,5 dl tej
  • 80 g zabliszt
  • 2 g sütőpor
  • 30 g eritrit
  • 75 ml feketekávé
  • 1 ek olívaolaj
  • 150 g görög joghurt
  • 1 ek vaníliaaroma
  • 30 g porrá őrölt eritrit
  • 1 kk zsírszegény kakaópor

Elkészítés

 

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig összekeverjük a tejjel, a zabliszttel, a sütőporral, az eritrittel és 50 ml kávéval, majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot is.

Olívaolajjal megkent palacsintasütő serpenyőt melegítünk, majd evőkanálnyi adagokban megsütjük a palacsintákat.

A joghurtot összekeverjük a vaníliával, a poreritrittel és a maradék kávéval, majd ezzel rétegezzük az elkészült palacsintákat. Végül kakaóporral megszórva tálaljuk.

 

Ezt a receptet is szeretni fogod: 

Sült répatortás zabkása

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Legyező édesburgonya

Legyező édesburgonya

Egészséges, látványos és nagyon finom!
Sült répatortás zabkása

Sült répatortás zabkása

Klasszikus répatorta íz – új köntösben.
Buffalo karfiol

Buffalo karfiol

Adj különleges fűszerezést a karfiolnak!

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!